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#15 LOKALES TAFELWASSER FÜR DIE HÜTTEN DES SCHWEIZER ALPEN-CLUB (SAC)

Gegenwärtig wird das Wasser, das Wanderer und Bergsteiger in den Berghütten verbrauchen, mit Fahrzeugen oder Hubschraubern geliefert. Leere PET-Flaschen müssen ebenfalls per Hubschrauber oder Auto zurückgebracht werden.

Um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern, den Abfall zu reduzieren und den Hüttenwirten das Leben zu erleichtern, möchte der SAC vorschlagen, das vor Ort gesammelte und aufbereitete Wasser als sehr lokales Tischgetränk zu verwenden.

PROBLEME

  • Die meisten Alpenvereinshütten, die schwer zugänglich sind, sind für den Transport der Wasserflaschen, die von den Bergsteigern und Wanderern verbraucht werden, auf den Hubschrauber angewiesen.
  • Vor Ort produziertes Wasser kann in der Regel nicht von Gästen konsumiert werden. Dies ist zum einen auf seine Qualität und zum anderen auf die geltenden gesetzlichen Bestimmungen zurückzuführen.
  • Die Wasserversorgung in den SAC-Hütten wird durch eine Wasserfassung in der Nähe der Hütte sichergestellt (Quelle, Regenwasser, Wasser aus schmelzenden Gletschern oder Schnee, Wasser aus Bächen oder Seen). Das Wasser wird gefiltert (Sandfang, Keramik- oder UV-Filter) und in der Hütte gespeichert (Zisternen von bis zu 20-40’000 Litern für den Wintergebrauch), bevor es während der Saison zum Kochen, für sanitäre Einrichtungen oder für fliessendes Wasser verwendet wird. Es wird nicht als Tischgetränk verwendet.
  • Unabhängig davon, ob es in Zisternen gelagert oder von einer Quelle gebracht wird, könnte dieses Wasser für den direkten Verbrauch ohne Abkochen verwendet werden, eine energie- und zeitaufwändige Option. Auch die gesetzlichen Anforderungen an den Verbrauch und Verkauf von Wasser müssen erfüllt werden.
  • So schlägt diese sehr schöne Herausforderung vor, den Wanderern sehr lokales Wasser in Flaschen oder Karaffen zu servieren, dessen Qualität genehmigt und kontrolliert ist.
  • Das Wasser muss aufbereitet und verpackt werden (in Flaschen oder Karaffen) und für Wanderer sehr attraktiv sein (Marketing, Design). Dieses Wasser wird an Wanderer verkauft.

GEWÜNSCHTE SCHWERPUNKTE DER INNOVATION

  • Effiziente Wasseraufbereitung, die den gesetzlichen Normen entspricht und eine geringe Energieauswirkung hat.
  • Leichte Bedienbarkeit der Hüttenwächter und Platzersparnis
  • Innovation in Design und Marketing
  • Finanziell nachhaltig

KONTAKT

Ulrich DELANG

 Ressortleiter Hütten und Infrastruktur

 

+41 (0)31 370 18 60

ulrich.delang@sac-cas.ch

Monbijoustrasse 61
3000 Bern 14

Haben Sie eine Idee, eine Lösung oder eine Technologie, um diese Herausforderung zu lösen?
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Antragsformular

DER HERAUSFORDERER

Schweizer Alpen-Club (SAC)Der 1863 gegründete Schweizer Alpen-Club vereinigt Bergbegeisterte und fördert die Ausübung des Bergsports sowie die nachhaltige Entwicklung und Erhaltung der Berge. Der SAC ist auch für den Betrieb von 153 Berghütten zuständig.

www.sac-cas.ch